Tratamiento del Reflujo Dieta y Hábitos
El reflujo es un problema común, pero puede ser difícil de diagnosticar y tratar. Los médicos suelen recetar medicamentos como bloqueadores H2 o inhibidores de la bomba de protones para el reflujo.
Sin embargo, estos fármacos pueden tener efectos secundarios y pueden no funcionar para todas las personas con síntomas de reflujo.
Algunas personas descubren que ciertos alimentos empeoran sus síntomas mientras que otros ayudan a aliviarlos; por eso es importante prestar atención a lo que se come si se tiene reflujo.
Como parte del tratamiento del reflujo, para disminuir los síntomas se encuentran la dieta y cambio en los hábitos alimenticios.
Dieta y Hábitos
Hay muchas cosas que se pueden hacer para controlar los síntomas del reflujo y reducir el tiempo que se pasa sufriendo.
Una de las más importantes es cambiar la dieta y los hábitos. Un cambio en la dieta por sí solo puede ayudar a aliviar los síntomas en algunas personas, pero también pueden ser necesarios cambios más drásticos si se quiere acabar con el reflujo de una vez por todas.
1. Toma cinco o seis comidas pequeñas al día en lugar de tres grandes.
Para prevenir el reflujo ácido, conviene que comas cinco o seis comidas pequeñas al día en lugar de tres grandes. Hacer comidas más pequeñas y más frecuentes a lo largo del día ayuda al estómago a digerir mejor los alimentos, lo que hace menos probable que se produzca acidez.
La frecuencia y el horario de las comidas pueden variar de una persona a otra, pero he aquí algunos ejemplos:
- Un desayuno típico podría incluir una taza de yogur con granola y una rebanada de pan tostado.
- El almuerzo podría consistir en un huevo duro sobre una cama de lechuga con palitos de zanahoria y tallos de apio (o cualquier otra verdura baja en grasas).
- La cena podría consistir en una pechuga de pollo a la plancha con pimientos y cebollas, además de brócoli al vapor (y quizá otra verdura o dos).
2. Limite los alimentos grasos.
Los alimentos grasos pueden aumentar la presión sobre el esfínter entre el esófago y el estómago. También pueden aumentar la producción de ácido, lo que provoca ardor de estómago y otros síntomas.
Los alimentos grasos son especialmente propensos a provocar ardor de estómago si los comes poco después de acostarte o agacharte, si te esfuerzas al vomitar o toser violentamente, si te agachas llevando un cinturón o corsé apretado, si te acuestas con el estómago lleno, si comes demasiado rápido o si fumas cigarrillos durante las comidas (o después de ellas).
3. Evite los cítricos y los zumos, los tomates y las salsas de tomate, el vinagre y la pimienta.
Evite los cítricos y los zumos, los tomates y las salsas de tomate, el vinagre y la pimienta.
- Los cítricos pueden aumentar la producción de ácido en el estómago.
- Se cree que los tomates son uno de los principales desencadenantes de la acidez de estómago, junto con los pimientos (incluida la pimienta negra), el vinagre y la salsa de chile.
- Las bebidas alcohólicas, el café y los refrescos de cola tienen un efecto amortiguador de la acidez estomacal que puede irritar los síntomas del reflujo.
4. No tomes bebidas gaseosas ni bebas con pajita. 5. No fumes cigarrillos.
Evite las bebidas con gas, ya que pueden aumentar la presión en el esófago.
Evite beber con pajitas, ya que también pueden aumentar la presión en el esófago.
5. No consumas chocolate, ketchup, mayonesa, mostaza, aceites y cremas.
El chocolate, el ketchup, la mayonesa, la mostaza, los aceites y las cremas son ácidos. Esto puede irritar el revestimiento del esófago.
Un esófago irritado producirá más ácido de lo habitual, lo que puede provocar reflujo y ardor de estómago. También es posible que regurgite (vomite) algunos de estos alimentos porque son difíciles de digerir.
En general, es mejor evitar todas las fuentes de acidez porque pueden provocar síntomas de acidez en cualquier momento, ¡incluso cuando no estás comiendo nada!
6. Adelgaza si tienes sobrepeso; te ayudará a reducir los síntomas del reflujo.
Si tiene sobrepeso, perder peso reducirá los síntomas del reflujo y también puede reducir el riesgo de desarrollar hipertensión arterial.
El ejercicio y una dieta saludable pueden ayudarle a perder peso. Si tiene sobrepeso, perder peso puede reducir el riesgo de desarrollar hipertensión arterial.
7. Coma despacio y mastique bien antes de tragar para evitar que se trague aire con la comida o la bebida
Esto puede aumentar los síntomas de reflujo al aumentar la presión sobre el esfínter entre el esófago y el estómago.
Coma despacio y mastique bien antes de tragar para evitar tragar aire con la comida o la bebida; esto puede aumentar los síntomas de reflujo al incrementar la presión sobre el esfínter entre el esófago y el estómago.
Masticar bien los alimentos puede ayudarle a sentirse saciado más rápidamente, lo que puede reducir las ganas de comer de forma poco saludable a causa del hambre.
Además, al masticar los alimentos se descomponen las proteínas en trozos más pequeños que son más fáciles de digerir para el organismo, lo que reduce aún más la probabilidad de sufrir problemas digestivos como el estreñimiento o el síndrome del intestino irritable (SII). Y, por último, masticar bien los alimentos puede ayudar a prevenir el atragantamiento: es buena idea dar pequeños bocados y masticarlos hasta que estén líquidos antes de tragarlos.
8. No se acueste durante al menos una hora después de comer;
No se agache ni realice actividades extenuantes durante al menos dos horas después de comer una comida o un tentempié.
Estas actividades aumentan la presión sobre el esfínter y facilitan que el ácido sea empujado hacia el esófago y hacen que los síntomas de reflujo duren más tiempo que si simplemente se pone de pie o se sienta en una silla cómoda después de comer comidas o tentempiés, pero sólo después de terminar todos los bocados de la comida o el tentempié y de tomar todos los sorbos de la bebida antes de volver a ponerse de pie o sentarse en una silla cómoda.
El músculo del esfínter está situado en la parte superior del estómago. Se abre para permitir que los alimentos pasen por el sistema digestivo y se cierra de nuevo cuando se termina de comer. Cuando se acuesta, la gravedad hace que esta válvula se relaje, permitiendo que los alimentos o los líquidos del estómago pasen al esófago y causen síntomas de acidez o reflujo.
Beber mucho líquido con las comidas podría causar síntomas.
Es importante tener en cuenta que beber mucho líquido con las comidas puede provocar síntomas. Esto incluye beber antes, durante y después de las comidas.
Si tiene síntomas de ERGE o acidez estomacal y se pregunta si es el resultado de beber demasiado líquido a la vez, considere lo siguiente: ¿consumir más de unas cuatro onzas de líquido a la vez empeora sus síntomas?
Si la respuesta es afirmativa, probablemente sea buena idea reducir su consumo limitándose a cantidades más pequeñas a lo largo del día.
Los hábitos pueden ser tan importantes como la dieta para controlar los síntomas del reflujo
La buena noticia es que el control del reflujo es a menudo una cuestión de hábito tanto como de dieta. No es infrecuente encontrarse comiendo o bebiendo de una manera que empeora los síntomas sin ser consciente de ello.
De hecho, los estudios han demostrado que la ingesta de alimentos comunicada por los pacientes era diferente a la observada por sus médicos cuando comían juntos.
Hacer algo como comer despacio y con atención puede ayudarle a controlar su ingesta y asegurarse de que está obteniendo los nutrientes que necesita sin exacerbar los síntomas de la enfermedad de reflujo.
Los alimentos grasos permanecen en el estómago durante mucho tiempo, aumentan la producción de ácido y pueden causar síntomas.
Los alimentos grasos permanecen en el estómago durante mucho tiempo, aumentan la producción de ácido y pueden provocar síntomas.
Los alimentos grasos pueden hacer que el EEI se relaje, lo que permite el reflujo de ácido hacia el esófago.
Los alimentos grasos pueden provocar ardor de estómago.
Los alimentos grasos pueden causar náuseas -los alimentos grasos pueden causar náuseas -los alimentos grasos pueden causar eructos.
Los alimentos grasos pueden causar indigestión Si tiene ERGE o síntomas de ERGE -especialmente si tiene acidez cuando come alimentos grasos- es posible que desee evitar estos ingredientes con alto contenido de grasa a toda costa.
Los alimentos que contienen menta (como caramelos, tés, lociones y chicles) podrían provocar síntomas.
- Los alimentos que contienen menta (como caramelos, tés, lociones y chicles) podrían causar síntomas.
- Los alimentos con menta pueden provocar ardor de estómago.
- Los alimentos con menta pueden empeorar el reflujo.
- Los alimentos con menta pueden empeorar el reflujo ácido.
Los alimentos picantes pueden provocar síntomas en algunas personas.
Un mito popular es que los alimentos picantes pueden causar acidez y reflujo. Sin embargo, los estudios demuestran que los alimentos picantes pueden en realidad provocar los síntomas en algunas personas. Si tiene reflujo ácido y se pregunta si la culpa la tiene la comida picante, es importante tener en cuenta la causa de sus síntomas.
Los alimentos picantes pueden irritar el revestimiento del esófago si se consumen con alcohol o al acostarse después de comerlos. También pueden relajar el esfínter esofágico inferior (EEI), que es el responsable de evitar que el contenido del estómago regrese al esófago.
Además, se ha demostrado que algunas especias aumentan el riesgo de desarrollar esófago de Barrett -precursor del cáncer- al dañar las células de esta zona del tracto digestivo; sin embargo, no todos los estudios han encontrado esta relación entre las especias y estos riesgos para la salud.
Si te preocupa cómo afectan los alimentos picantes a otros aspectos de tu salud más allá de los síntomas de acidez o reflujo, habla con un médico sobre si algún cambio sería beneficioso para ti.
El café, el té y el alcohol podrían provocar síntomas.
El café, el té y el alcohol también pueden provocar síntomas. Todos ellos son diuréticos, es decir, deshidratan el cuerpo, lo que puede empeorar los síntomas del reflujo.
También son ácidos, por lo que su consumo puede aumentar la cantidad de ácido en el estómago. Y, por último, el café y el alcohol relajan el esfínter esofágico inferior (EEI), lo que hace que se abra más de lo normal y que el contenido del estómago regrese al esófago. Esto provocará, sin duda, ardor de estómago si ya eres propenso a ello.
La leche relaja el EEI y aumenta la producción de ácido en el estómago.
Los siguientes alimentos y bebidas pueden desencadenar el reflujo en algunas personas:
- Leche
- Chocolate
- Café y té (preparado o instantáneo)
- Bebidas carbonatadas (refrescos, bebidas energéticas y aguas embotelladas con burbujas).
Presta atención al efecto de los distintos alimentos sobre tu reflujo.
Descubrirá que ciertos alimentos pueden desencadenar su reflujo y otros no. Es posible que descubras que un alimento concreto te hace sentir muy bien, pero que luego, a lo largo del día, empieces a sentir los efectos de la acidez o el reflujo ácido. Siga con lo que parece funcionar para usted, pero también tome nota de cómo le hacen sentir ciertos alimentos.
Muchas personas descubren que comer comidas más pequeñas con más frecuencia les ayuda a mantenerse alejados de la acidez y la indigestión asociadas a la ERGE.
Tenga cuidado de no comer demasiado de una vez; esto sólo hará que su estómago tenga problemas para digerir los alimentos correctamente y podría provocar síntomas como hinchazón, gases o incluso vómitos. Una forma fácil de asegurarse de que esto no ocurra es masticar cada bocado hasta que se vuelva líquido antes de tomar otro bocado de comida...
Modificaciones en el estilo de vida (ayudan al alivio de síntomas pero no son suficientes como tratamiento).
Algunas de estas recomendaciones son:
- Hacer comidas más frecuentes, pero en pequeña cantidad.
- Evitar comidas grasosas, café y té, chocolate, pimienta, alcohol, bebidas carbonatadas (refrescos).
- Mantener un peso acorde a la talla
- Evitar el sobrepeso
- Evitar comer 2 a 3 horas antes de acostarse
- Al dormir, elevar la cabecera de la cama de 10 a 15cm, de tal manera que la inclinación ayude a mantener el jugo gástrico en el estómago.
- Evitar ejercicios vigorosos, eliminar ejercicios abdominales.
- No usar ropa ajustada sobre el abdomen.
- Eliminar o al menos reducir sustancialmente el tabaquismo.
- Evitar al máximo los alimentos prohibidos.
Conclusión
Si padece síntomas graves, es importante que se ponga en contacto con su médico para que le diagnostique la causa del problema. Es posible que necesites medicamentos adicionales o incluso cirugía si otras opciones de tratamiento no te funcionan.
Llevando un diario de sus síntomas de reflujo, podrá ver qué alimentos los provocan y evitarlos. También puedes considerar otros cambios en tu estilo de vida que pueden ayudarte con los síntomas del reflujo.
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